宿州冷庫設(shè)計安裝根據(jù)冷庫的類型選擇壓縮機(jī)類型
發(fā)布時間：2017-04-05 09:57:52瀏覽次數(shù)：3191
不同的蔬菜對于溫度的需求是不同的，所以我們在進(jìn)行溫度的設(shè)置之時需要特別的注意。比如，作為短期貯藏的凈菜產(chǎn)品，一般冷庫內(nèi)的溫度應(yīng)控制在2~4℃即可，對于易受冷害的蔬菜(如黃瓜、西葫蘆、苦瓜等)可放在5~7℃冷庫中，或者采取加蓋棉被等保溫措施，防止蔬菜受凍。西蘭花等易老化的蔬菜應(yīng)放在0℃左右?guī)熘小?A href="http://www.w8xq.com">宿州冷庫為保證成品菜質(zhì)量，避免溫度變化劇烈，呼吸代謝增強(qiáng)，蔬菜修整與覆膜也應(yīng)在2~5 ℃條件下進(jìn)行。
很多人向我們反映說蔬菜和水果冷藏的時間長了就會因為失水而變得皺巴巴的，其實這主要是沒有做好濕度方面的控制，適宜的濕度才能保證蔬菜的新鮮度，減少失水萎蔫，貯藏加工期間濕度一般控制在80%~95%。并且在存放過程中，根據(jù)貯物量及冷庫溫度情況，注意隨時通風(fēng)換氣。適當(dāng)晾曬香菇、洋蔥、生姜等表面含水量較大品種，入庫前必須適當(dāng)晾曬，減少其覆著在蔬菜表面上的水分，延長貯藏期。
宿州冷庫設(shè)計安裝在進(jìn)行冷庫壓縮機(jī)的選擇時，我們要根據(jù)冷庫的類型來決定壓縮機(jī)類型的選擇。通常小型冷庫選用全封閉壓縮機(jī)為主。中型冷庫一般選用半封閉壓縮機(jī)為主;大型冷庫選用半封閉壓縮機(jī)。在冷庫系統(tǒng)的設(shè)計時需要注意的還有要注意確使每一臺機(jī)器運轉(zhuǎn)中盡可能只負(fù)擔(dān)一種蒸發(fā)溫度的熱負(fù)荷，這樣能夠得到較好的制冷效果。當(dāng)要求的蒸發(fā)溫度較高，實際的冷凝溫度較高時，需要采用雙級壓縮制冷。一般以壓縮比等于8作為分界，當(dāng)壓縮比小于8時，采用單級壓縮;壓縮比大于或者等于8時，采用雙級壓縮。
徐州氣調(diào)冷庫近幾年會致力于農(nóng)產(chǎn)品類的冷鏈物流運輸方面的建設(shè)工作，以滿足我國對于農(nóng)產(chǎn)品的食品安全要求，所以近期對于蔬菜水果儲藏的小型冷庫建設(shè)的比例會相對的多一些。果蔬類冷庫的不斷完善，對于整個冷鏈物流的發(fā)展來說是起到一個很好的推進(jìn)作用的，而且為冷鏈物流提供了冷藏基礎(chǔ)，這也從根本上保證了我們的食品的安全性。 本文為宿州冷庫原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明：http://www.w8xq.com！謝謝。
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