冷庫安裝工程日趨白熱化，所有冷庫供應(yīng)商都在不段思考如何把服務(wù)與質(zhì)量完美結(jié)合。江蘇精英冷暖設(shè)備工程有限公司倡導(dǎo)精品，完美服務(wù)，追求質(zhì)量，客戶放心，售后無憂。在水果保鮮冷藏過程中，人們往往只重視水果冷庫的溫度的控制，而輕視濕度的水果冷庫的調(diào)節(jié)工作。水果冷庫中濕度的高低直接影響到果品的質(zhì)量、果品的失水、姜蔫及某些生理病害。下面宿州冷庫就跟您說說水果冷庫的溫控問題如何解決。
由于采后果實水份得不到補充而很容易造成失水過多，導(dǎo)致萎蔫。當(dāng)果實損失其原有重量5%左右水分時,就可呈現(xiàn)萎蔫狀態(tài)。萎蔫不僅使果皮皺縮，而且還降低果實的商品價值。要使貯藏果品避免萎蔫,減少失水，除控制水果冷庫合理的溫度，還必須調(diào)節(jié)適宜的濕度。宿州冷庫設(shè)計安裝一般認(rèn)為適當(dāng)提高濕度對于減緩果實失水是具有一定效果的。同時，還可以避免由于萎蔫產(chǎn)生的各種不良的生理效應(yīng)。幾乎飽和的空氣濕度對防止香蕉在12.2℃下遭受冷害有一定的作用，并且可大大捉進果實芳香的產(chǎn)生。
過去一般認(rèn)為，提高水果冷庫的濕度能引起腐爛增加。但引起腐爛不是相對濕度，而是水汽在果實上凝結(jié)為水珠而導(dǎo)致腐爛增加。在蘋果小包裝貯藏中，我們發(fā)現(xiàn)小包裝袋內(nèi)近似于100%的相對濕度條件下，果實的腐爛并未增加，相反，討于防止果實的水份蒸發(fā)起到了很大作用。但是，并不是所有水果都適宜于高濕度水果冷庫貯藏。溫洲蘿柑貯藏于高濕情況下，會引起浮皮，果肉干縮，風(fēng)味淡薄。高濕條件下貯藏血橙、膝橙等品種果實則能加重枯水。對于不同品種的水果我們應(yīng)該控制水果冷庫不同的貯藏濕度，創(chuàng)造一個良好的貯藏環(huán)境，只有這樣才能確保貯藏水果的質(zhì)量。然而，我國的水果冷庫設(shè)計建造時，很少考慮安裝濕度調(diào)節(jié)裝置。徐州氣調(diào)冷庫能充分考慮用戶的需求，為您搭建出合理的冷庫設(shè)施。 本文為宿州冷庫原創(chuàng)，轉(zhuǎn)載請注明：http://www.w8xq.com！謝謝。
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